Sant'Agata Feltria e il tartufo, il prodotto per eccellenza

Sant'Agata Feltria e il tartufo, il prodotto per eccellenza

Il tartufo è l'altra prelibatezza che si trova nei borghi romagnoli.
La nostra terra è l'habitat ideale in cui cresce e uno dei più famosi è quello di Sant'Agata Feltria.

Dopo il tartufo estivo, molto rinomato è il tartufo invernale, e l’autunno è il periodo perfetto per chi è alla ricerca di questo fungo ipogeo o per chi invece preferisce semplicemente assaggiarlo.
I ristoranti e le trattorie del luogo propongono sempre dei menù con differenti piatti per una degustazione completa del prodotto… Alcune ricette a base di tartufo? Gli antipasti come bruschette o frittate, primi, dalle tagliatelle ai passatelli ovviamente a base di tartufo e infine squisiti secondi come scaloppine.

Oltre a concedersi una pausa di gusto ed eccellenze gastronomiche Sant’Agata Feltria ha anche tante altre bellezze: imperdibile una visita alla spettacolare Rocca Fregoso e il Museo dedicato alle fiabe oppure una passeggiata per il centro tra le fontane fatte con mosaici magnifici, la più bella si chiama Fontana La Chiocciola!

Pubblicata il 20/10/2021

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